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千张的功效和作用【新萄京网址】

核心提示:千张是什么?中国北方人或许真不知道这种稀罕的食物。其实不然,只是地域不同造就了不同的名字罢了。千张,在南方叫做千张,而北方人却给了它一个通俗的名字,豆腐皮。是不是有种恍然大悟的感觉?豆腐皮,大家

千张的功效与作用及营养价值 千张菠菜的做法 主料:菠菜 250克 油皮 200克 调料:大葱 10克 姜 10克 盐 3克 香油 5克 花生油 5克 千张菠菜详细制作步骤 1.菠菜去杂质后洗净,用水煮过后冷却,改刀切成寸段,沥水; 2.用适量盐、味精、香油拌匀; 3.豆腐皮用 新萄京网址 1

千张是什么?中国北方人或许真不知道这种稀罕的食物。其实不然,只是地域不同造就了不同的名字罢了。千张,在南方叫做千张,而北方人却给了它一个通俗的名字,豆腐皮。是不是有种恍然大悟的感觉?豆腐皮,大家都吃过,一整张一整张的豆腐皮,看起来就很有食欲,就更别说入口的感觉了。

主料:菠菜 250克 油皮 200克

千张的味道特别香,极具原始黄豆最纯厚的味道,是中国餐桌上经常见到的一味菜。

调料:大葱 10克 姜 10克 盐 3克 香油 5克 花生油 5克

这么常见的食物,除了具有很好的口感之外,还有其它功效和作用吗?

千张菠菜详细制作步骤

1 含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

1.菠菜去杂质后洗净,用水煮过后冷却,改刀切成寸段,沥水;

2 含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

2.用适量盐、味精、香油拌匀;

3陇南哪个医院的癫痫病好 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;

3.豆腐皮用开水煮过,再用冷水冷却,去掉水;

4 适宜人群。适宜果洛藏族自治州甘德县小儿母猪疯最好的医院身体虚弱,营养不剑川县哪个医院可以治癫痫病良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;适宜糖尿云龙县哪家医院能治癫痫病病人食用;适宜妇女产后乳汁不足之人食用;适宜青少年儿童食用;适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用;适宜癌症患者食用;最宜老人。

4.葱姜洗净,切剁成茸;

千张也叫豆皮、豆片、百叶等。千张的营养价值极为丰富,适合大多数人群食用,而且做法极为丰富,可以用于炒菜、烩菜、烧菜和凉拌等。千张是用黄豆做成的,却没有黄豆的生涩。所以,在饮食中,为了摄取黄豆的有益营养成分,大家可以选择更加可口的千张来作物菜肴中的食材。

5.用花生油炸香葱姜茸,加入盐、味精拌匀;

6.再将调好的味汁和拌好的菠菜合为一体,再拌匀即可食用。

别名:百页、皮子、豆片、豆皮、豆腐皮

禁忌人群:幼儿、婴儿人群应忌食或少食。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;适宜糖尿病人食用;适宜妇女产后乳汁不足之人食用;适宜青少年儿童食用;适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用;适宜癌症患者食用;最宜老人。

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